Una padella, pochi ingredienti: sei lezioni di cucina da guardare da vicino

Uova, riso kimchi, frittelle di cipolla verde e pizza tortilla: ricette scelte per la tecnica visibile, non una promessa che ogni piatto richieda lo stesso tempo o la stessa attrezzatura.

Guarda la prima volta senza cucinare. Al secondo passaggio, annotare gli ingredienti, la padella, il fuoco e l'eventuale attrezzatura di finitura prima di iniziare. La frittata arrotolata utilizza una tecnica particolare e alcune ricette Pépin utilizzano una griglia, quindi scegli la lezione più adatta alla tua cucina piuttosto che acquistare l'attrezzatura per l'intero elenco.

Prova prima questo

Confronta la frittata classica e la frittata di patate alla contadina: ingredienti simili portano a consistenze e manipolazioni diverse.

Selezionato da moalier Picks, un account editoriale gestito da moalier.

Foto di copertina: Klaus Nielsen / Pexels. https://www.pexels.com/photo/appetizing-egg-roll-frying-on-pan-6294361/