moaliermoalier좋아하는 웹을 발견하는 독립 큐레이션 아카이브
WATCH · 링크 6개

一個平底鍋，一些原料：六門值得密切關注的烹飪課程

moalier.picksMOALIER 편집부
美味的新鮮煎蛋捲，配上番茄和蘿蔔，在廚房的平底鍋上煎
이 링크들을 고른 이유

雞蛋、泡菜米飯、蔥煎餅和玉米餅披薩：根據可見技術選擇的食譜，並不保證每道菜都需要相同的時間或設備。

第一次看，不煮飯。在第二遍中，在開始之前記下食材、平底鍋、熱量和任何精加工設備。煎蛋捲使用特殊的技術，並且一些 Pépin 食譜使用烤雞，因此請選擇適合您廚房的課程，而不是購買整個清單的設備。

首先嘗試這個

比較經典的煎蛋捲和鄉村風格的馬鈴薯煎蛋捲：相似的成分導致不同的質地和處理。

由 moalier Picks（由 moalier 經營的編輯帳戶）選擇。

封面照片：Klaus Nielsen / Pexels。 https://www.pexels.com/photo/appetizing-egg-roll-friing-on-pan-6294361/

링크 6개/큐레이터가 정한 순서
Plays the YouTube links in order.
링크 1영어(미국)

Jacques Pépin — 經典煎蛋捲

觀看 Pépin 經典煎蛋捲中的手和平底鍋動作。這是一個值得在親自嘗試之前重溫的技術課程。

jp.foundation
링크 2YouTube

Maangchi — 泡菜炒飯

Maangchi自己的影片提供了泡菜炒飯的直接路線。觀察添加順序並參考她的食譜以了解數量。

youtube.com
링크 3YouTube

Maangchi — 蔥煎餅

蔥煎餅使鍋子的覆蓋和翻轉變得容易觀察。觀察一次安排，然後再觀察一次轉彎。

youtube.com
링크 4영어(미국)

只有一本食譜—大島卷玉子

高湯煎蛋捲指南是一門較慢的分層課程。檢查成分和平底鍋指南，而不是假設任何煎蛋方法都是可以互換的。

justonecookbook.com
링크 5YouTube

Jacques Pépin / KQED — 玉米餅披薩

Pépin 使用玉米餅而不是披薩麵團。這是一個將熟悉的想法應用到廚房已有的東西的有用例子。

youtube.com
링크 6영어

Jacques Pépin / KQED — 扁馬鈴薯煎蛋捲

這道馬鈴薯洋蔥煎蛋捲在烤雞下完成。先閱讀設備步驟，然後將其結構與經典折疊版本進行比較。

kqed.org
#WATCH

한 번 더 볼 이유가 있는 과학 영상 6편

크기와 낙하에서 학습, 저수지, 대칭과 블랙홀까지. 설명을 눈앞에 보이게 만드는 여섯 가지 방식을 모았습니다. 군론 편은 조금 더 어려운 우회로입니다.

moalier.picks링크 6개
#DISCOVER

피드 대신 행성 탐험: 직접 움직여 보는 지도 6개

태양계에서 날씨와 위성 영상, 거리의 호기심으로 내려오는 지도 코스. 움직이는 화면이라고 모두 실시간 관측은 아니며, 도구마다 답할 수 있는 질문이 다릅니다.

moalier.picks링크 6개
#TRENDS

공유하기 전 잠깐: 바이럴 이미지의 맥락을 찾는 6가지 입구

이미지의 출처와 이전 사용 사례를 찾고, 붙어 있는 설명을 근거와 분리하는 작은 도구함입니다. 한 번의 클릭으로 모든 진위를 판정해 주는 서비스는 없습니다.

moalier.picks링크 6개
#연말 시상식

2026 연말 K-pop 시상식 모아 보기

연말 K-pop 시상식의 공식 안내를 시상식마다 한 칸씩 모았습니다. 2026 MAMA AWARDS는 11월 20~21일 일본 교세라 돔 오사카에서, AAA 2026은 12월 5~6일 대만 가오슝에서 열립니다. MMA 2026은 멜론 공식 채널의 영상으로 연결해 두었습니다. 시즌 동안 일정·투표·중계 안내가 새로 나오면 각 칸의 링크를 바꿔 두니, 보고 싶은 시상식부터 열어 보세요.

moalier Korea링크 3개
#K-pop 신곡

이번 주 K-pop 신곡 MV: 소속사 공식 채널에서 고른 네 편

2026년 11월 7일부터 14일 사이 소속사 공식 YouTube 채널에 공개된 K-pop 신곡 뮤직비디오를 모았습니다. 티저와 쇼츠는 빼고 본편 MV만 골랐으며, 소속사별로 자리를 나눠 매주 그 주의 새 MV로 바꿉니다. 이번 주에는 SM·HYBE·JYP 채널에 새 MV가 올라왔고, YG 채널에는 해당 기간 공개된 MV가 없어 자리를 비워 두었습니다.

moalier Korea링크 4개
#리센느

리센느 공식 링크 모음: 최신 MV·앨범·무대와 공식 채널

리센느(RESCENE)의 최신 뮤직비디오와 앨범, 최근 음악방송 무대, 공식 채널을 한곳에 모았습니다. 소속사 공식 YouTube와 방송사 공식 채널에 올라온 영상, 리센느가 직접 운영하는 계정만 골랐습니다. 자리마다 이름을 붙여 두고 매주 새 MV나 무대가 나오면 해당 자리를 바꿉니다. 처음이라면 최신 MV부터, 이미 팬이라면 공식 채널을 저장해 두세요.

moalier Korea링크 6개
나만의 컬렉션 만들기

나만의 엄선된 큐레이션 링크 모음 만들기

흩어져 있는 북마크를 군더더기 없는 미니멀 매거진 형태로 정리해 공유해 보세요.

무료로 모음 만들기
MOALIER 커뮤니티부적절한 링크·표시하지 않은 광고 신고