Jacques Pépin - klassisk omelett
Se hånd- og pannebevegelsene i Pépins klassiske omelett. Dette er en teknikkleksjon som er verdt å spille på nytt før du prøver den selv.
jp.foundation
WATCH · 링크 6개
En panne, noen få ingredienser: seks matlagingstimer å følge nøye med
이 링크들을 고른 이유
Egg, kimchi-ris, grønnløkpannekaker og en tortilla-pizza: oppskrifter valgt for den synlige teknikken, ikke et løfte om at hver rett tar samme tid eller utstyr.
Se første gang uten matlaging. På den andre passeringen, legg merke til ingrediensene, pannen, varmen og eventuelt etterbehandlingsutstyr før du starter. Den rullede omeletten bruker en spesiell teknikk, og noen Pépin-oppskrifter bruker en slaktekylling, så velg den leksjonen som passer til kjøkkenet ditt i stedet for å kjøpe utstyr for hele listen.
Prøv dette først
Sammenlign den klassiske omeletten og den landlige potetomeletten: lignende ingredienser fører til forskjellige teksturer og håndtering.
Valgt av moalier Picks, en redaksjonell konto som drives av moalier.
Forsidefoto: Klaus Nielsen / Pexels. https://www.pexels.com/photo/appetizing-egg-roll-frying-on-pan-6294361/
나만의 컬렉션 만들기
무료로 모음 만들기나만의 엄선된 큐레이션 링크 모음 만들기
흩어져 있는 북마크를 군더더기 없는 미니멀 매거진 형태로 정리해 공유해 보세요.
MOALIER 커뮤니티부적절한 링크·표시하지 않은 광고 신고