Jacques Pépin - klassisk omelet
Se hånd- og pandebevægelserne i Pépins klassiske omelet. Dette er en tekniklektion, der er værd at gentage, før du selv prøver det.
jp.foundation
WATCH · 링크 6개
En gryde, et par ingredienser: seks madlavningslektioner at følge nøje
이 링크들을 고른 이유
Æg, kimchi-ris, pandekager med grønne løg og en tortilla-pizza: opskrifter valgt til den synlige teknik, ikke et løfte om, at hver ret tager samme tid eller udstyr.
Se den første gang uden madlavning. På den anden omgang skal du notere ingredienserne, panden, varmen og eventuelt efterbehandlingsudstyr, før du starter. Den rullede omelet bruger en bestemt teknik, og nogle Pépin-opskrifter bruger en slagtekylling, så vælg den lektion, der passer til dit køkken i stedet for at købe udstyr til hele listen.
Prøv dette først
Sammenlign den klassiske omelet og den landlige kartoffelomelet: lignende ingredienser fører til forskellige teksturer og håndtering.
Udvalgt af moalier Picks, en redaktionel konto drevet af moalier.
Forsidefoto: Klaus Nielsen / Pexels. https://www.pexels.com/photo/appetizing-egg-roll-frying-on-pan-6294361/
나만의 컬렉션 만들기
무료로 모음 만들기나만의 엄선된 큐레이션 링크 모음 만들기
흩어져 있는 북마크를 군더더기 없는 미니멀 매거진 형태로 정리해 공유해 보세요.
MOALIER 커뮤니티부적절한 링크·표시하지 않은 광고 신고