#CucinaTommaso Grollero: il cioccolato tra tecnica e illusioneLa vittoria di Tommaso Grollero al World Chocolate Masters porta il cioccolato fuori dalla sola degustazione. Tre racconti aiutano a conoscere il pasticciere, le prove della competizione e il lavoro dietro le creazioni. Una lettura da seguire dalle persone alle idee.3 link1 curatela
#Cioccolato
#CucinaTommaso Grollero: il cioccolato tra tecnica e illusioneLa vittoria di Tommaso Grollero al World Chocolate Masters porta il cioccolato fuori dalla sola degustazione. Tre racconti aiutano a conoscere il pasticciere, le prove della competizione e il lavoro dietro le creazioni. Una lettura da seguire dalle persone alle idee.3 link